Az ultrafeldolgozott élelmiszerek térnyerése a modern táplálkozásban súlyos népegészségügyi kockázatot jelent, mivel ezek a termékek alapjaiban alakítják át étkezési szokásainkat és szervezetünk működését. Az említett élelmiszerek roncsolt szerkezete és fokozott ízvilága kontrollálatlan túlevéshez vezet, ami Magyarországon, mint Európa egyik legelhízottabb nemzeténél, kritikus mértékű súlygyarapodást ...