A cink legismertebb szerepe az inzulin stabilizálása. A kristályos inzulin cinket és kalciumot tartalmazó hexamerek formájában tárolódik a Langerhans-szigetek sejtjeinek hólyagocskáiban. A cinknek egyéb fontos szerepe is van. Cinkhiányban lelassul a növekedés, késik a másodlagos nemi jelleg kialakulása és oligospermia alakul ki. A timusz által termelt thymulin nevű hormonnak kizárólag a cinket tartalmazó formája ...